Руководство по эксплуатации18
Замораживание пищевых продуктов
• В морозильной камере (морозилке)
замораживайте только такие пищевые
продукты, которые пригодны для этого, а
также хорошо переносят низкие
температуры. Продукты должны быть
свежими и высококачественными.
• Изберите соответствующую упаковку и
правильно упакуйте пищевой продукт:
− упаковка не должна пропускать
воздух и влагу, так как это может
привести к высушиванию
содержимого и потере витаминов;
− фольга и
мешки должны быть
мягкими и гибкими, плотно прилегать
к упакованному продукту.
• На упакованных продуктах укажите вид и
количество, а также дату замораживания.
• Очень важно, чтобы продукты
заморозились как можно быстрее,
поэтому рекомендуем свёртки делать
небольшими, а продукты перед
помещением в морозильную камеру
охладить.
• Количество свежих пищевых продуктов,
которые можно втечение 24 часов
заморозить
в морозильной камере
одновременно, указано втабличке с
надписью (мощность морозильной
камеры). Если количество продуктов
превышает указанную норму, качество
амораживания снижается, снижается
также качество ранее замороженных
пищевых продуктов.
Порядок замораживания
• Для аппарата, не имеющего
переключатель интенсивного
охлаждения за 24 часа перед
замораживанием установите ручку
терморегулятора в положение 4-7. По
истечении 24 часов положите свежие
продукты на полочку морозильника.
Приблизительно 24 часа спустя по
необходимости установите ручку
термостата в положение рабочей
температуры (см. главу “Выбор
температуры”) и уже замороженные
продукты переложите в корзины для
хранения.
• Для аппарата, имеющего
переключатель интенсивного
охлаждения
за 24 часа перед
замораживанием большого количества
свежих продуктов включите
вышеупомянутый переключатель и
установите ручку терморегулятора в
положение 4-7. По истечении 24 часов
положите свежие продукты на полочку
морозильника. Приблизительно 24 часа
спустя отключите переключатель и
установите ручку термостата в положение
желаемой температуры (см. главу Выбор
температуры). Выключатель включен,
когда видно обозначение
(I) или
цветное обозначение и выключен, когда
на выключателе обозначение
(0)или
не видно цветное обозначение (только в
некоторых моделях).
• При дальнейшем замораживании порядок
замораживания повторите. Свежие
продукты не должны касаться уже
замороженных.
• Для замораживания небольших количеств
(до 1 кг) не нужно менять температурный
режим (см. главу Выбор температуры).
Хранение замороженных продуктов
Замороженные продукты храните в корзине
морозильника. При желании корзины можно
вынуть, а продукты положить на полочки.
Пищевые продукты, замороженные
промышленным способом
На упаковке пищевых продуктов,
замороженных промышленным способом,
указаны сроки и температура их хранения.
При хранении и употреблении этих
продуктов руководствуйтесь инструкциями
производителя.Выбирайте только
правильно упакованные пищевые продукты,
с указанными полными данными о них и
хранящиеся в морозильных камерах с
минимальной температурой -18°С. Не
покупайте покрытых инеем пищевых
продуктов, это свидетельствует о том, что
они
неоднократно оттаивали. Пищевые
продукты необходимо защитить перед
размораживанием, так как повышение
температуры сокращает время их хранения,
а также ухудшает их качество
(28 páginas)
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comentários a estes Manuais